銅賞

大成建設株式会社一級建築士事務所:橋爪宏直

味の素株式会社東海事業所新工場

味の素株式会社東海事業所新工場

味の素株式会社東海事業所新工場

味の素株式会社東海事業所新工場

味の素株式会社東海事業所新工場

味の素株式会社東海事業所新工場

味の素株式会社東海事業所新工場

味の素株式会社東海事業所新工場

所在地
三重県
ディレクター
大成建設株式会社一級建築士事務所:横溝成人
デザイナー
大成建設株式会社一級建築士事務所:橋爪宏直
施工者
大成建設株式会社
クライアント
味の素株式会社

応募者コメント

日本の出汁文化を現代に継承する“ほんだし”の製造工場に併設した見学施設のサイン計画。最先端技術で製造される“ほんだし”を通じて和食文化に関心をもってもらうための仕掛けとしてのサイン計画を目指した。空間全体で日本を感じてもらうため、原料である鰹節を燻す際に使うナラの木版を使用したサインや、料亭の玄関への導入部をイメージした飛び石や商品パッケージのかつおマークを配したのれんなど、和を想起するアイテムを見学展示空間に設置することで“ほんだし”の商品イメージと和食との関連性を体感できるよう計画を行った。