信州アップルパイ研究所Q

銅賞

有限会社アリカデザイン:早坂宣哉

所在地
長野県
アートディレクター
arica design inc.:早坂宣哉
デザイナー
arica design inc.:早坂宣哉
クリエイティブディレクター
arica design inc.:小林仁志
プロデューサー
株式会社火の土里:関口倭代
照明デザイナー
有限会社イリス:中屋惠美
スツール制作
株式会社札幌ファニチァー
施工者
コロナ技建株式会社
クライアント
豊上製菓株式会社
カメラマン
株式会社アンドボーダー:長濱周作

応募者コメント

信州りんごの食感や味を感じる“素材がそのまま活きてる”商品に感動し、そのコンセプトを踏襲してブランドデザインを行いました。店名の「Q」を、りんごをモチーフとしたシンプルなタイポグラフィで表現し、そのシンボルを照明やスツール、暖簾等あらゆる要素に展開。壁面には、りんごポリフェノールの構造式を配置し、りんごへの強いこだわりや追求する姿勢を感じさせる演出をしています。過度な味付けや加工をせず、りんごの素材感を大事にするブランドの姿勢から、内装も木やモルタルの素材の色・質感をそのまま生かし、余計な装飾を排することで、自然と「Q」のりんごシンボルにフォーカスされる店舗設計となっています。